什么西北

什么是西北？

西北是中国境内的一个地理区域，包括甘肃、宁夏、青海、陕西、新疆等省区。西北地区的气候干燥，少雨，大部分是草原和沙漠。

西北的自然景观

西北地区自然景观独特，有着黄河、长江、伊犁河等大河流域，同时还有青海湖、敦煌莫高窟、华山等著名的自然和文化景观。

西北的民风民俗

西北地区的民族文化繁荣，黄土高原上有多个少数民族聚居的地方，如西安华山村、宁夏银川的回民村，以及新疆的维吾尔族、哈萨克族等民族文化。他们的民俗文化体现在服饰、手艺、歌舞、饮食等方面，丰富多彩。

西北的美食

西北地区多以面食为主，主要包括面条、拉面、凉皮、羊肉泡馍等，这些符合当地人口味的美食以其独有的制作方法、风味和历史文化内涵成为了西北的代表性美食。此外，当地的特色糕点和烤肉也很有特色。

西北的现代发展

西北地区在经济领域取得了巨大的进步，近年来也有大量的游客涌入西安、敦煌、兰州、乌鲁木齐等城市旅游，在旅游业的发展推动下，西北地区的现代化建设步伐越来越快。