这个梗的含义是指在观看哔哩哔哩（B站）视频时，突然被up主的广告打断，没有任何准备，只能通过弹幕表达出猝不及防的感叹。同样地，其他类似的梗如“让他恰！”或者“恰早/中/晚饭”，也能够理解为等待或准备的事情突然发生。
这个梗起源于哔哩哔哩视频网站，up主们依靠制作视频来赚钱。在特定时期，一些up主会在观看视频的观众没有任何准备的情况下，播放甲方的广告，以获取利益。这个梗可以追溯到2016年10月18日，当时一个教化妆品的up主收到来自某个广告主的广告，这个广告播放的时间并不固定，每当观众开始投入并且看得津津有味时，广告便会突然插入。这一切给观众带来了猝不及防的感觉，因此他们通过在弹幕上发布“真是猝不及防啊！”来表达这种情感。同时，当几个up主接到了来自同一个广告主的广告时，就形容为“恰大锅饭”。
要正确运用这个梗在社交生活中，可以举个例子：当你和朋友一起观看视频，突然被广告打断，你可以开玩笑说：“哇，真是猝不及防啊！我们都被广告搞到了。”或者当朋友们同时接收到相同的商业广告时，你可以说：“我们又一次恰大锅饭了！”这样不仅能增添笑料，还能表达出突然被打断的意外感。
